Primăvara este sezonul perfect pentru preparate ușoare, pline de culoare și ingrediente proaspete. Sparanghelul este una dintre vedetele acestei perioade, apreciat pentru gustul său delicat și pentru beneficiile nutritive. Combinat cu un ou poșat cremos și o salată verde crocantă, rezultă un preparat simplu, elegant și foarte gustos.
Această salată este ideală pentru un prânz ușor, un brunch de weekend sau chiar o cină rapidă, atunci când vrei ceva sănătos, dar totuși sățios.
CITEȘTE ȘI: Cele mai simple modalități de a găti corect sparanghelul – Exquis
Salată de primăvară cu sparanghel și ou poșat – prospețime și savoare în farfurie
Ingrediente
1 legătură de sparanghel (aprox. 250–300 g)
2 ouă proaspete
1 mână de salată verde sau mix de salată
6–8 roșii cherry
1 lingură ulei de măsl…