Vă rămăsesem dator cu o salată de cartofi la prepararea căreia se folosește maioneza light. Iat-o:
Ce vă trebuie?
8 cartofi albi, potriviți (500 – 700 g cu totul);
2 legături (8 – 12 fire; depinde de comersant) de ceapă verde;
1 ceapă roșie;
1 bucată de praz (5 cm), numai partea verde;
1 cană de maioneză light (preparată ca aici);
½ legătură de pătrunjel;
Sare marină și piper mozaic (ambele proaspăt măcinate) – după gust.
Cum procedați?
Cartofii îi fierbeți în coajă, în apă cu sare, până când intră furculița ușor în ei – ar trebui să fie făcu