O salată sățioasă, potrivită atât ca prânz ușor, cât și ca cină echilibrată. Combină legume coapte caramelizate, bucăți fragede de carne (opțional curcan sau pui) și un sos proaspăt, acrișor, care le leagă perfect.
CITEȘTE ȘI: Salată mediteraneană cu brânză feta – gust proaspăt în 10 minute – Exquis
Salată caldă cu legume coapte, curcan și sos cremos de iaurt cu lămâie
Ingrediente:
Pentru salată:
2 cartofi dulci sau 3 cartofi obișnuiți
1 dovlecel
1 ardei roșu
1 morcov
1 ceapă roșie
150 g roșii cherry
200 g piept de curcan/pui (opțional)
2 mâini de mix de salată verde (rucola, spanac baby, valeriană)
2 linguri ulei de măsline
Sare, piper, oregano
Pentru sosul cremos de iaurt:
200 g iaurt grecesc
1 lingură ulei de măsline
Zeama de la ½ lămâie
1 linguriță mie…
