Este încă vara, roşiile proaspete şi gustoase, iar cum nimeni nu vrea să petreacă prea mult timp în bucătărie, iată un preparat extrem de simplu, dar foarte delicios.

Ingrediente:

2 roşii mari
2 ouă
¼ cană mozzarella
2 linguri de parmezan
1 lingură ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel), tocate fin
Sare şi piper gust
Ulei de măsline

Mod de preparare
Cuptorul se încălzeşte la 180 de grade.
Între timp roşiile se spală şi se decupează la partea superioară. Cu ajutorul unei linguri, se scoate mijlocul, făcând cât mai mult spaţiu.
Ouăle se sparg cu grijă şi se p… citeste mai mult