Beneficiile de sănătate ale nucilor sunt reprezentate de concentrația lor ridicată de nutrienți. Nucile nu conțin doar cantități notabile de vitamina E și antioxidanți ci sunt bogate și în grăsimi mononesaturate.
În plus, un sfert de ceașcă de miez de nucă oferă mai mult de 100% din valoarea recomandată zilnic de grăsimi omega-3 pe bază de plante, plus cantități mari de cupru, mangan, biotină și molibden. Mai jos am enumerat câteva dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale consumului de miez de nucă.
Proprietăți de luptă împotriva cancerului