Orezul in stil italian il putem prepara oricum ne dorim si ne ajuta fantezia, in plus este un preparat usor.Ingrediente pentru 2 persoane:4 cescute orez Arborio, Roma sau Riso Scotti cu bob mare rotund( cescute de marimea celor de expresso )150 gr ciuperci de plop1 hrib4 linguri de mazare din conserva1 ceapa mica1 felie foarte fina de jambon afumat la munte5-6 linguri de sos sardinian ( gasiti reteta acestuia pe Arta Gustului )1 paharel de vin rosé secCirca 300 ml supa de oase sau de carnePutin ulei extravirgin de masline1 nucsoara de unt de calitate3-4 linguri smantana de gatit1 lingu

