Deserturile bucovinene sunt în general destul de calorice. Nu şi alivanca. Reţeta se prepară folosind doar câteva ingrediente pe care orice gospodină le are prin casă.
Alivanca este delicatesa neobişnuită pe care o descoperă orice turist la prima vizită în Bucovina, scriu jurnaliştii de la lumeasatului.ro. Este vorba despre o prăjitură cu brânză şi mălai.
CITEȘTE ȘI: Cel mai ‘sexy’ desert: Lava cake, o rețetă de colecție
Pentru o tavă de alivancă este nevoie de:
1 kg de chişleag (aşa cum denumesc bucovinenii laptele bătut),
făină de grâu – 200 g,
mălai