Rețeta unui cunoscut gastronom: Cum se face adevărată mămăligă gustoasă
Cea mai bună mămăligă, spunea Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ (Editura Paideia), o pregătesc ciobanii la stână. Dacă se respectă întocmai reţeta, orice gospodină poate pune pe masă o mămăligă fiartă cât trebuie şi bună de te lingi pe degete.
Modelul gutuie tânără:
1 kg mălai
3 litri de apă
1 lingură de sare
Modelul bolovan de pârâu:
400 g mălai
1 litru de apă
1 linguriţă de sare
CITEȘTE ȘI: Mămăliga chiar este un preparat-minune: Ce se întâmplă în corp dacă mănânci des mămăligă
Descriere… citeste mai mult
Articole similare:
Un influent afacerist îi dă lecții lui Marcel Ciolacu: ‘Când mai pleci în Qatar, ia cu tine și șefii celor mai mari 10 fabrici din România’
Scandal în învățământ: Profesoară de Română, doctor în Filologie, care susține că poezia ‘Luceafărul’ este roman, greu de scos de la catedră
Este lege: Ei sunt șoferii care vor trebui să facă ITP-ul la 6 luni, în timp ce unii scapă definitiv de ITP
Limbaj suburban al controversatului Cristian Tudor Popescu: ‘Prostălău agresiv, corupt, plin de bani, nesimțit, mincinos, arogant’
Cătălin Cîrstoiu s-a făcut de râs: Cum a apărut omul care vrea să îl lase șomer pe Nicușor Danământ
Guvernul face anunțul mult așteptat de milioane de români : Începe încărcarea cardurilor
Aplicația care rivalizează cu Waze: Le dă și bani șoferilor
FOTO Acesta este hotelul unic în lume și se află în Mamaia
Un brand românesc legendar dispare, după 60 de ani
