Tara de provenienta: Spania / Catalunya
Ingrediente: 1 cana de migdale curatate de pielite, 4 felii de paine alba fara coaja inmuiate in apa rece, 3-4 capatani de usturoi pisat, 200 ml de ulei de masline, 2 linguri de otet din vin de Xeres, frunze de patrunjel proaspat, sare, ½ ceasca de migdale sau boabe de struguri dulci fara samburi.
Preparare: Migdalele, painea si usturoiul se mixeaza in blender, apoi se incorporeaza treptat uleiul extravirgin de masline, pana cand se formeaza o pasta subtire. Se adauga, apoi, otetul de vin si se completeaza cu un litru de apa rece, pentru a se obtine sup
Stiripesurse.ro
