Acidul malic este un compus organic ce se regaseste in anumite fructe si vinuri. Varianta sintetizata a acestuia poate fi consumata si sub forma de supliment alimentar. Ceea ce este interesant e ca acidul malic poate fi eficient in tratarea ficatului gras – afla mai multe!
Acidul malic este direct implicat in ciclul Krebs – adica in procesul pe care organismul il foloseste pentru a obtine energie. Ciclul Krebs consta intr-o serie de reactii enzimatice al caror scop este acela de a obtine energie prin descompunerea glucidelor, potrivit doc.ro.
In industria alimentara, forma sintetizata a ac
Stiripesurse.ro
