Metabolismul este acel ansamblu de transformări chimice care au loc în interiorul organismului prin intermediul cărora se obține energie, dar și materialele necesare pentru buna sa funcționare, creștere și dezvoltare.Odată cu alimentele consumate, organismul primește apă, săruri minerale, vitamine și diverse substanțe nutritive care sunt prelucrate apoi de enzimele intestinale și descompuse în substanțe mai simple.Astfel, hidrații de carbon sunt transformați &…

… citeste mai mult