Laptele integral revine glorios în atenţia noastră. Pentru mult timp s-a spus că numărul de calorii al laptelui integral este mai mare, că acesta conţine mai multe grăsimi saturate, iar astfel produsele lactate integrale s-au pricopsit cu o reputaţie proastă în privinţa sănătăţii, comparativ cu alternativa produselor degresate şi scăzute în grăsimi. Pentru început, haideţi să vedem cum s-a ajuns, de fapt, la aceste concluzii.
Undeva în anii ’90, în perioada în care se dezvoltase o fobie pentru grăsimi, cel mai comun sfat venit din partea specialiştilor în să
Stiripesurse.ro
