Toată lumea cunoaşte acest fruct minunat – cântat de poeţi, pictat de artişti – care este gutuia. Bogată în vitamine (B, C, PP, provitamina A) şi elemente minerale (magneziu, fosfor, calciu, potasiu, fier, cupru, sulf), cu un conţinut de 71% apă, cu o aromă inconfundabilă şi un gust astringent, gutuia este folosită de multă vreme, atât ca aliment cât şi ca leac pentru diverse afecţiuni, în special digestive şi respiratorii. De la gutui se folosesc nu numai fructele, ci şi sâmburii, florile, frunzele – sub formă de mucilagii, tincturi, infuzii sau ceaiur
Stiripesurse.ro
