Pui cu pielea galbenă sau albă? Ce spune de fapt culoarea despre calitatea cărnii. Atunci când cumpărăm pui din supermarket sau de la măcelărie, culoarea pielii poate ridica o întrebare firească: este mai bun puiul cu pielea galbenă sau cel cu pielea albă? Diferența este vizibilă, însă nu înseamnă neapărat că unul dintre cele două produse este mai sănătos.
Culoarea pielii are legătură în primul rând cu alimentatia păsării, dar și cu particularitățile rasei și ale procesului de creștere. Prin urmare, aspectul galben sau alb al pielii nu este, de unul singur, un indicator al calității cărnii.
De ce are pielea puiului culoare galbenă sau albă
Una dintre principalele explicații pentru culoarea pielii este alimentația pe care pasărea a primit-o în timpul creșterii.
Puii a căror hrană conține ma…
Stiripesurse.ro
Pui cu pielea galbenă sau albă? Ce spune de fapt culoarea despre calitatea cărnii
Articole similare
Articolul precedent![]( "Ploșnița cu umeri negri – Carpocoris purpureipennis")
Articolul următor![]( "Bobota: Grupul de pelerini s-a întors acasă")