Un dulce clasic, pe care îl ştim cu toţii din copilărie, sunt conurile din foietaj, cumătru bun cu cremşnitul, cu rulourile sau portofelele cu cremă de vanilie – toate sunt produse de patiserie care conţin aceleaşi ingrediente: aluat de foietaj şi cremă de vanilie. Combinaţia e delicioasă şi cuceritoare :)Aluatul de foietaj poate fi cumpărat de-a gata sau, dacă timpul şi răbdarea ne sunt prieteni, poate fi preparat în casă. Eu am veşnic în congelator un pachet de foietaj, e colacul meu de salvare atunci când se anunţă musafiri în ultimul ceas şi trebuie să prepar … citeste mai mult