Placinta cu ciuperci, kaizer si cascaval
Eu i-am zis kaizer, voi puteti sa ii spuneti cum va place, piept de porc afumat, pancetta, mie imi e simplu kaizer.
Ciupercile erau de nerefuzat, frumoase, cutia milei, 5 lei kilogramul, nu prea stiam ce sa fac cu ele. AM mai facut o achizitie, aluatul light de la Lidl, nu il incercasem, asa ca am purces la alcatuirea unei placinte.
Ingrediente:
1 kg ciuperci
doua cepe medii
150g Cheddar (am pus eu, puteti pune ce model de cascaval aveti in plus sau va place)
150-200g kaizer afumat
150ml vin alb sec sau demisec
aluat de foietaj (cum se vede in poza, un pachet)
ou pentru uns, putin ulei pent… citeste mai mult