Pierderea gustului poate fi cauzată de mai multe probleme de sănătate. Soluţiile de tratament diferă, iar unele dintre ele necesită intervenţia medicului.
Cea mai răspândită tulburare de gust este percepţia gustului „fantomă”. Persoana afectată simte un gust neobişnuit chiar şi atunci când nu are nimic în gură.
Există 3 tipuri de gusturi „fantomă”: ageuzia (gustul se pierde complet, este o afecţiune rară, care afectează aproximativ 3% din populaţie), disgeuzia (persoana simte permanent în gură un gust care acoperă orice altă aromă şi toate mâncărurile se
