Când vine vorba despre gătit ceva rapid în cursul săptămânii, dar neapărat să fie cu carne, am o trilemă: vită, pui sau porc? Nu neapărat că n-ar mai exista și alte vertebrate comestibile, dar acestea necesită, de regulă, mai multă pregătire. Iar peștele, citez: “nu e carne”. Cum antricoatele, vrăbioarele, rasoalele și șnițelele de mânzat erau la congelator iar piesele componente ale porcului erau la măcelărie, trilema s-a rezolvat de la sine.
Tocmai cumpărasem niște mini fileuri din piept de pui dezosat (că așa se cheamă în limbaj elevat “miejii” din pie
Stiripesurse.ro
