Cu un exterior crocant, un miez delicat și aerat, o cremă fină de mascarpone și o explozie de fructe proaspete, acest preparat este nelipsit din meniurile restaurantelor elegante. Vara este momentul perfect pentru a pregăti delicioasa Pavlova, deoarece fructele de sezon îi oferă prospețime, culoare și un echilibru ideal între dulce și acrișor. Este desertul perfect pentru mesele festive sau atunci când vrei să îți răsfeți invitații cu un preparat spectaculos.
CITEȘTE ȘI: Cum folosim inteligent albușurile rămase de la ciorbe sau cozonaci? – Exquis
Pavlova cu cremă de mascarpone și fructe de sezon – un desert elegant ca la restaurant
Ingrediente:
Pentru bezea:
4 albușuri
220 g zahăr tos
1 linguriță amidon de porumb
1 linguriță oțet alb
1 linguriță extract de vanilie
Pentru cremă:
25…
