Tortelli di zucca reprezintă un tip de paste foarte cunoscut și apreciat în provincia Mantova. În tradiția mantovană ei se pregătesc cu amaretti și mostarda. Eu am ales să-i pregătesc de data aceasta simpli și am adăugat în compoziție și făină integrală. Iubesc pastele de casă, dar tot dulciurile rămân pe primul loc. Pastele sunt a doua mea pasiune, după patiserie. Din când în când îi răsfăț … citeste mai mult