Chiar nu stiu denumirea scoicilor astora in limba romana si, desi sosul este unul clasic si simplu, la final o sa va zic unde a scartait ceva.

Ingredientele sunt pentru doua persoane.

180-200g paste (eu am avut spaghetti)
trei catei de usturoi
coditele de la doua fire de ceapa verde
o felie de ardei gras
o rosie decojita si tocata marunt
500g soici (vongole in cazul de fata)
patrunjel
150ml vin alb (sec sau demisec)

Calim intai ceapa, usturoiul si ardeiul gras, adaugam si rosiile, le lasam toate impreuna (condimentam pe parcurs cu sare si piper). Stingem cu vinul si lasam sa se form… citeste mai mult