Ideea acestui parfait de ficat a plecat de la tema din această săptămână, legată de roșii, când gândul mi-a zburat la acele veri din copilărie în care ai mei culegeau roșiile perfect coapte de un soare blând și făceau un pate de casă fenomenal. Având valoare sentimentală și un profund atașament față de acele amintiri …
