Ouăle sunt cunoscute ca fiind surse excelente de nutrienţi, inclusiv proteine de bună calitate, vitamine şi acizi graşi esenţiali. De-a lungul timpului au circulat însă şi numeroase mituri despre aceste alimente.
Ouăle sunt bogate în colină (125 mg într-un ou), o substanţă nutritivă esenţială pentru întreţinerea funcţiilor cerebrale, ce încetineşte apariţia maladiei Alzheimer, conţin 7-8 g de proteine, adică o cincime din necesarul zilnic, şi sunt o sursă excelentă de vitamine A, D şi E, potrivit adevarul.ro.
Ouăle conţin minerale importante pentru organism, pre
Stiripesurse.ro
