Ca nu m-am indurat sa dau pe ala de vita, pe osul cu buc zic. Asta ne imaginam ca e de vita cu picioare scurte. E os, are gaura, gata, merge. Bun? Da.

 
Am  procedat aproape ca la reteta traditionala, dat prin faina, rumenit, scos, pus morcov, ceapa, telina, apoi totul la un loc, doar ca zeama in care au fiert impreuna e din sos de rosii din alea de vi le aratai deja, plus vin alb si un strop de zahar (sa taie aciditatea rosiilor).
Si am pus si cateva ciuperci facute tot cu sos de rosii proaspete, ca av eam in plus, netraditional, da parca de porc e traditional. Lasat sa fiarba la foc m… citeste mai mult