Excelenta in salate si mancaruri, telina contine vitamine, minerale esentiale, dar si celuloza care ajuta la prevenirea cancerului si a bolilor cardiovasculare.
Persoanele care nu sunt alergice la compusii continuti in telina n-ar trebui sa excluda aceasta radacinoasa din dieta. Aceasta pentru ca telina are un continut mare de fibre si putine calorii – 33 de kccal la 100 de grame de telina cruda sau gatita; 1 gram de fibre si 1 gram de proteine, fiind din acest punct de vedere ideala pentru pierderea in greutate.
Totodata, radacina de telina cruda este bogata in vitamina C, vitamina care
Stiripesurse.ro
