O expoziţie, de Alexandru Paul, Florin Cojocariu

Sunt mâncăruri simple pe care ţi le face mama şi pe care le poti mânca cu plăcere o viaţa întreagă; sunt mâncăruri sofisticate pe care le fac bucătari pricepuţi şi pe care le savurezi de câteva ori în viaţă; sunt experimente culinare, făcute de obicei de nepricepuţi, care foarte rar trec şi prin stomac înainte de a ajunge în closet.Din această perspectivă, …