Nu trebuie să uităm că omul este omnivor, iar într-o dietă vegetariană trebuie să fie incluse atât fucte, cât şi legume, seminţe şi uleiuri vegetale. Fructele sunt ingrediente foarte sănătoase, conţin enzime, fibre, vitamine, minerale, însă, zilnic, sunt recomandate doar 2-3 fructe medii, servite ca aperitiv, gustare sau desert, întrucât o cantitate semnificativă de fructoză luăm şi din alte preparate, din băuturi sau din diferite medicamente.
Steve Jobs, cofondatorul și directorul general al firmei Apple, este poate cea mai cunoscută persoană publică afectată de acest regim. El a murit din cauza unui cancer pancreatic, care a fost declanşat, după cum susţin medicii, pe un fond de predispoziţie genetică, din cauza obsesiei sale dietetice. Steve Jobs a mâncat ani buni doar fructe.
Mai mult, Ashton Kutcher, cel care îl intepretează pe gurul Apple în filmul “Jobs”, a încercat să intre cât mai bine în pielea personajului şi a consumat zilnic doar fructe, însă după o perioadă a ajuns la spital cu grave probleme medicale şi medicii i-au recomandat să renunţe la acest regim.
