Ideea că eliminarea completă a zahărului din alimentație este automat benefică pare, la prima vedere, greu de contestat. Zahărul este asociat cu excesul caloric, cu obezitatea, cu diabetul de tip 2 și cu diverse probleme metabolice. De aici până la concluzia că „zero zahăr” înseamnă neapărat „mai sănătos” pare să nu fie decât un pas.
Un studiu pe animale de laborator prezentat la ENDO 2026, reuniunea anuală a Endocrine Society, sugerează însă că lucrurile ar putea fi mai complicate. Cercetarea nu spune că zahărul este „bun” în sens simplist și nici că ar trebui consumat fără grijă. Arată, mai degrabă, că eliminarea completă a sucrozei dintr-o dietă săracă în grăsimi poate avea efecte neașteptate asupra intestinului și metabolismului.
Stiripesurse.ro
O alimentație ce elimină complet zahărul poate afecta negativ microbiomul intestinal
Articole similare
Articolul precedent![]( "Doina Gecse-Borgovan: Where are you from, guys? – Un poeta la TIFF, 2026")
Articolul următor![]( "Cristian Caloian: Zâmbetul care nu poate fi șters – Calle Málaga la TIFF, 2026")
