muschiulet de porc sous vide cu pesto de mazare

prin 2012 incercam piept de pui sous vide iar in 2013 – somon posat in ulei. rezultatul este uimitor insa complexitatea operatiilor descurajeaza pana si pe cei mai indrazneti si rabdatori. sous vide-ul pica oarecum in plan secund pentru mine, bucatar…