Dacă tot s-a deschis sezonul la dovlecei, zic că este timpul să încropim o musaca. O musaca de dovlecei. Nu mai stau acum ca să explic ce este musacaua și de unde ne-am procopsit cu ea. Am făcut-o aici și aici. Chiar dacă, de regulă, carnea introdusă în musaca este carne tocată de vită, mi-am permis o licența culinară și am înlocuit-o cu tocătură de carne de porc. Extrasă din cârnați. Nu-i musai să faceți la fel. La o adică, o puteți face și cu carne de pui, de curcan, ori chiar de cangur. Important este să vă placă. Iar de nu vă place, puteți folosi dovleceii