S-a deschis sezonul la zmeură. 15 Lei kilogramul, sau 6 lei caserola de 300 – 330 g. Cam la același preț am luat-o și anul trecut, când am făcut gem. Anul ăsta sărim peste etapa cu gemul, că încă mai avem pe stoc. În consecință, cumpărăm doar o caserolă, ca să pregătim un desert simplu și rapid.

500 g brânză mascarpone;
200 mL smântână grasă (minim 30% grăsime) pentru frișcă;
3 – 5 linguri de zahăr (după gust);
Circa 60 (± 5) coșulețe pentru mini-tarte (se găsesc în pachete mai mici sau mai mari, cam în toate hypermarketurile; aveți gr… citeste mai mult