Quiche lorraine este un tip de tartă sărată foarte răspândită în Franța, în regiunea Lorena, situată în nord-estul Franței. Este o tartă ce conține în mod normal ouă, smântână, cașcaval și bacon sau pancetta. Se poate servi atât caldă cât și rece. E ideală pentru picnic, pachețelul de la scoală sau de la serviciu. Mai ales aceste mini quiche-uri sunt atât de drăguțe și pot fi mâncate într-o
Stiripesurse.ro
