Se pare că ne mai așteaptă două săptămâni de căldură (sper că nu va fi chiar caniculă), așa că din nou m-am gândit la un meniu… să îi spun de avarie.
Am luat blogul lui Carmen la puricat, sunt multe de învățat de la ea, inclusiv pe partea de meniu. Am încercat săptămâna trecută și o să rămână și pentru săptămâna aceasta ideea de a face ciorba într-o singură etapă, de fapt 3:
toc toate legumele mai întâi
le pun în oală și o las la fiert pentru o oră, o oră și jumătate,
adaug verdeața și declar ciorba gata
Asta înseamnă că nu mai intru de