Imi cer scuze din start celor care tin post, din pacate in imaginile care urmeaza nu am folosit porc din tofu, insa, mentionez, ca daca eliminati carnea vinul si uleiul (dupa cei mai dogmatici ultimele), e de post.

Este cam acelasi sos pe care de la o vreme il folosesc la mancarurile facute in oala strabunicilor. Anume, ceapa, usturoi, calite putin, stinse cu vin.
Am pus, fireste, porculetul odata cu cele enumerate.
La 500g carne de porc am pus o ceapa mare si cinci catelusi de usturoi, cam doua linguri de ulei.

Am stins cu vin roze sec si am adaugat un ardei ne-iute doar pentru aroma. Nu e … citeste mai mult