Mancare de cartofi cu de toate
Ca saorma asa. Dar avand din toate cate putin, pacat sa nu fac combinatia si o sa va arat si cum.
Am inabusit ceapa, usturoi, carnati …
… am stins cu vin alb cele de mai sus, apoi am adaugat ciuperci (gata calite) si ardei copt.
Dupa ce a scazut totul am adaugat cartofii, carne (de porc, gata fiarta, aveam de la ce am fiert pentru ciorba), am acoperit cu apa, am presarat piper si foi de dafin si am lasat sa fiarba.
Cand au fost fierti si cartofii am pus suc de rosii (tomato frito) si mult marar si am mai dat cateva clocote.
Si gata. Ar fi mers de minune niste muraturi, stiu.
Vezi sursa