Ce este lecitina si cum functioneaza
Lecitina este un termen care se refera la un grup de substante grase esentiale pentru celulele corpului uman. Aceste substante sunt compuse in mare parte din fosfolipide, care sunt componente fundamentale ale membranelor celulare. Originea lecitinei poate fi atat vegetala, cat si animala, iar aceasta se gaseste in mod natural in alimente precum galbenusurile de ou, soia, semintele de floarea-soarelui si ficatul. In industria suplimentelor, lecitina din soia este cea mai frecvent utilizata datorita extractiei sale economice si eficiente.
Unul dintre rolurile
Stiripesurse.ro
