Jambalaya, o mancare din bucataria creola, cu pui, chorizo si creveti Jambalaya este o mancare delicioasa si satioasa specifica bucatariei creole. Bucataria creola isi are originea in statul Louisiana, situat in sudul Statelor Unite ale Americii, si se caracterizeaza printr-un amestec de culturi culinare, predominanta fiind cea franceza. Bucatariile spaniola, italiana, portugheza, africana si nativ americana si-au pus si ele amprenta asupra bucatariei creole. In Jambalaya, una dintre cele mai cunoscute mancaruri din bucataria creola, vom regasi intotdeauna carne (pui, porc), legume (telina … citeste mai mult