Gătește local, gândește continental – Gastronomic Crossroads Am ajuns la Istanbul cu mâinile încă mirosind a rozmarin și cuvintele celor de la Madrid Culinary Campus încă proaspete în minte. În Spania, am vorbit, da – dar cu mâna pe cuțit. Am disecat idei și ceapă deopotrivă. Am gătit, am întrebat, am înțeles. Acum, la Bahçeşehir …
Stiripesurse.ro
