Interviu cu Aura Tobescu,
Fondator & CEO, Chocolatist
Nu vreau să fac doar ciocolată.
Vreau să creez produse care au personalitate
și rămân în memoria oamenilor
Care sunt valorile și principiile pe care s-a clădit business-ul dumneavoastră?
Chocolatist s-a construit, în primul rând, pe pasiune, curaj și autenticitate.
Pasiunea pentru ciocolată a fost punctul de plecare, însă doar pasiunea nu construiește un business. În spatele fiecărei praline există multă muncă, disciplină, încercări care nu ies întotdeauna din prima și, uneori, curajul de a experimenta, combinații noi, uneori neașteptate. Unele devin produse, altele rămân doar povești din laborator. Dar fără experiment nu există evoluție.
Calitatea nu este negociabilă. Aleg cu atenție ingredientele și încerc să păstrez pr…
