Înghețata cheesecake este combinația perfectă dintre textura fină a unei înghețate de casă și gustul bogat, ușor acrișor, al celebrului cheesecake. Crema de brânză îi oferă o consistență catifelată, biscuiții adaugă puțin crocant, iar sosul de fructe echilibrează totul prin prospețime. Este un desert ideal pentru zilele călduroase și poate fi pregătit fără aparat de înghețată.
Ingrediente:
Pentru înghețată:
400 g cremă de brânză
400 ml smântână pentru frișcă, minimum 30% grăsime
200 g lapte condensat îndulcit
1 linguriță extract de vanilie
1 lingură zeamă de lămâie
100 g biscuiți digestivi
Pentru sosul de fructe:
200 g zmeură sau căpșuni
50 g zahăr
1 lingură zeamă de lămâie
CITEȘTE ȘI: Înghețată cremoasă cu vanilie – desertul clasic care nu se demodează niciodată
Mod de preparare:
Înc…