Marțea are ceva aparte. Nu are agitația începutului de săptămână, dar nici relaxarea weekendului. Este ziua perfectă pentru o masă echilibrată, proaspătă și aromată — iar începutul lunii iunie aduce exact ingredientele de care avem nevoie: verdețuri fragede, legume tinere, căpșuni parfumate și primele seri petrecute cu ferestrele larg deschise.
În această perioadă, piețele devin adevărate spectacole de culoare. Ridichile încă sunt crocante și iuți, dovleceii apar timid pe tarabe, iar mărarul și pătrunjelul proaspăt transformă orice preparat într-unul de vară.
Pentru o zi de marți, meniul ideal nu trebuie să fie complicat. Din contră — preparatele rapide, dar bine alese, oferă confort fără să consume ore întregi în bucătărie.
CITEȘTE ȘI: Crumble cu căpșuni și rubarbă – desertul perfect într…
Stiripesurse.ro
Gusturi de început de vară: ce gătim într-o zi de marți
