M-a pălit pofta de gușă cu boia și usturoi. Cred că frigul, ziua mai scurtă și mohorîtă mi-au scormonit prin sertărașele cu amintiri din copilărie, mi-au activat papilele. Nu mai mîncasem din tinerețe…nici nu mai știu exact de cînd, dar sigur sînt peste 25 de ani de atunci. Aveam eu idei cam cum se prepară, dar nu știam exact ce și cum, așa că am apelat cu încredere la Google. Din primele trei variante am ales una, adică rețeta de Gușa cu boia de pe site-ul lui Adrian Hădean, prezentată de Costin Barbutz. Vreau să vă spun că am citit-o de vr… citeste mai mult