Grăsimea care te poate îmbolnăvi de diabet de tip 2. O cercetare recentă publicată în Trends in Endocrinology & Metabolism aduce clarificări esențiale despre modul în care grăsimile din alimentație dictează riscul de diabet de tip 2.
Echipa de oameni de știință, condusă de experți de la Centrul de Cercetare Biomedicală în Rețea pentru Diabet și Boli Metabolice Asociate (CIBERDEM) din cadrul Universității din Barcelona, demonstrează că nu cantitatea totală de grăsimi contează cel mai mult, ci natura acestora.
Studiul subliniază diferența majoră dintre acidul palmitic și acidul oleic, evidențiind impactul lor opus asupra sănătății umane.
CITEȘTE ȘI: Care este noul mod de monitorizare al glicemiei: Poate schimba viața pacienților cu diabet
Dualitatea grăsimilor
Profesorul Manuel Vázquez-C…
Stiripesurse.ro
Grăsimea care te poate îmbolnăvi de diabet de tip 2
