Ingrediente:

120g făină (cât cuprinde)
100ml lapte proaspăt
Un praf de sare
2 linguri zahăr
O linguriţă de drojdie
unt 15g
50g griş

Pentru cremă:

2 gălbenuşuri de ou
40g zahăr
250ml lapte proaspete
10g unt
5ml vanilie
20 g amidon de porumb

Mod de preparare
Drojdia se amestecă cu zahărul şi laptele călduţ, frecând bine. Se lasă la dospit 10 minute, până îşi măreşte volumul.
Făina se cerne într-un bol, iar peste ea se adaugă maiaua, apoi untul topit şi un praf de sare, apoi se frământă până se obţine un aluat lipicios.
Se acoperă aluatul şi… citeste mai mult