Gospodinele se întrec toamna în conserve pentru iarnă. Cele mai gustoase murături se fac după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman. O zeamă mai ales pentru gogoşari cu miere şi oţet, dar în care se pot pune şi castraveciori, mere, pere, prune, gutui, struguri, ceapă şi usturoi.

3 litri apă
1,5 1 oţet 9 grade
450 g zahăr
300 g miere
30 boabe piper
6 foi dafin
30 g boabe muotar
3 rămurici cimbru uscat
3 linguri sare

Legume şi fructe – (borcan 10 litri)

1 kg ceapă roşie mică
5 căpăţăni usturoi
1 ţelină mijlocie
5 morcovi potriviţi
3 legături c… citeste mai mult