Galette este o tarta rustica, fie ca e dulce ori sarata, e alcatuita dintr-un aluat crocant si diverse umpluturi.Si cum nu e nici o noutate ca mie imi plac enorm de mult ciupercile, hribii in special, m-am gandit sa fac o galette cu hribi si rosii.Pentru un plus de savoare am adaugat peste hribi cativa catei de usturoi si condimente proaspete din gradina, si astfel a iesit o tarta nemaipomenit de gustoasa.IngredientePentru aluat* 150 g faina * 150 g faina de orz* 1 lingura tarate de grau * 150g unt* 1 ou* 1praf de sare* 1 lingura apaPentru umplutura* 350 g hribi proaspeti* … citeste mai mult