Fructul pe care merită să-l mănânci toamna. Efectul pe care îl are asupra creierului și a inimii. Strugurii sunt printre cele mai așteptate fructe ale începutului de toamnă. Dulci, aromați și ușor de consumat, pot fi o gustare excelentă între mese, dar valoarea lor nu se rezumă la gust. Dincolo de zaharurile naturale care le oferă savoarea caracteristică, strugurii conțin vitamine, minerale și numeroși compuși vegetali care au atras atenția cercetătorilor.
Unul dintre motivele pentru care strugurii sunt considerați un aliment valoros îl reprezintă conținutul de polifenoli. Printre aceștia se numără resveratrolul, flavonoidele și antocianinele, substanțe studiate pentru efectele lor antioxidante și pentru rolul pe care îl pot avea în protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Strugu…
Stiripesurse.ro
Fructul pe care merită să-l mănânci toamna. Efectul pe care îl are asupra creierului și a inimii
