Există preparate care transformă o cină obișnuită într-o experiență memorabilă, iar friptura de vită în sos de vin roșu este unul dintre ele. Carnea fragedă, gătită lent, capătă o textură suculentă și un gust intens, iar sosul aromat completează perfect fiecare îmbucătură. Este o rețetă potrivită atât pentru o masă în familie, cât și pentru ocazii festive, când îți dorești să impresionezi fără să petreci ore întregi în bucătărie.
Ingrediente:
800 g pulpă de vită sau antricot
2 linguri ulei de măsline
30 g unt
1 ceapă mare
2 căței de usturoi
200 ml vin roșu sec
300 ml supă de vită
1 lingură pastă de tomate
1 linguriță cimbru uscat
1 foaie de dafin
sare și piper, după gust
pătrunjel verde pentru decor
CITEȘTE ȘI: Friptură de vițel cu sos de ciuperci – rafinament și savoare în bucătăria de …
