La întâlniri de familie, friptura bine făcută este semnul unei sărbători reușite. Rumenă la exterior, suculentă la interior și plină de arome, friptura de porc la cuptor este preparatul care aduce toată familia la masă și transformă prânzul de sărbătoare într-un adevărat festin.
CITEȘTE ȘI: Secretul fripturii de porc: Echilibrul perfect între dulce și sărat
Friptură de porc la cuptor, fragedă și aromată
Ingrediente:
1,5 kg ceafă de porc
5–6 căței de usturoi
3 linguri ulei
1 lingură boia dulce
1 linguriță boia afumată
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță rozmarin
sare și piper, după gust
200 ml vin alb sec
200 ml supă de carne sau apă
2 foi de dafin
CITEȘTE ȘI: Cum alegi carnea potrivită pentru o friptură de porc suculentă
Friptură de porc la cuptor, fragedă și aroma…
