Ficățeii sunt un preparat tradițional în bucătăria românească, apreciați pentru gustul intens și pentru faptul că se gătesc rapid. Deși par simpli, secretul unor ficăței reușiți stă în câteva detalii esențiale: timpul de gătire, condimentele și modul de preparare. În această rețetă îți arăt cum să obții ficăței fragezi, suculenți și aromați, perfecți pentru un prânz sau o cină rapidă.
CITEȘTE ȘI: Ficat de pui: Bogat în vitamine, minerale, proteine și fibre. Cum să îl gătești în mod sănătos
Ficăței fragezi la tigaie – o rețetă clasică, plină de savoare
Ingrediente:
500 g ficăței de pui (sau de porc, după preferință)
1 ceapă mare
2–3 linguri ulei (sau untură, pentru gust tradițional)
2 căței de usturoi (opțional)
sare, după gust
piper proaspăt măcinat
1 frunză de dafin (opționa…
